Paralaksa tła

Plaża Piekarza – Bistro piekarnia z pomysłem

Ram Ram Ji
Ram Ram ji prawdziwy smak Indii
6 kwietnia 2018
Tokyo Sushi Gdynia
Tokyo Sushi – Klasyka gatunku
20 marca 2018

Cieszę się, że ciekawe restauracje nie powstają tylko w centrum miast, a pojawiają się także poza turystycznymi szlakami, gdzie jak wiadomo, często dominuje bylejakość i nastawienie na kasę. Na gdańskim Jasieniu pojawiło się oryginalne bistro Plaża Piekarza. Lokal mieści się w budynku, gdzie dotąd od 20 lat działała piekarnia i cukiernia – Mój piekarz, w której podczas produkcji chleba wykorzystuje się naturalne składniki oraz prawdziwy kilkudniowy zakwas.

Nie ma w Trójmieście drugiej tak wyglądającej restauracji. Ściany i sufit są przeszklone, co czyni to miejsce bardzo jasnym i słonecznym. Jak na rodzinną restaurację przystało jest tutaj spory kącik dla najmłodszych gości. Świetnie zapowiada się ogród, w którym będzie można poczuć się jak na piaszczystej plaży. Na pewno zyska sobie wielu sympatyków, zwłaszcza w letnie, ciepłe wieczory.

 

Menu nie jest obszerne i zmienia się co jakiś czas. Znajdziecie tutaj bogatą ofertę śniadaniową. Zjecie pizzę, jest kilka dań obiadowych, spory wybór deserów. Co ciekawe oprócz klasycznej papierowej karty, tuż za barem, powieszono monitor, na którym wyświetlane są zdjęcia wszystkich potraw, więc dla tych, którzy najpierw wolą zobaczyć, a później zamówić, to doskonała opcja.

Plażę Piekarza odwiedziliśmy dwukrotnie, w sumie jak zawsze, gdy chcemy napisać recenzję. Dzięki temu mieliśmy okazję spróbować dań z nowego i ze starego menu. Podczas pierwszej wizyty zamówiliśmy trzy potrawy Burgera Polled Pork , zupę tajską i sałatkę z grillowanym halloumi (24zł). Zupy tajskiej w nowym menu już nie ma, więc nie będę się rozpisywać. Za to sałatka z serem halloumi jest zdecydowanie godna polecenia. Świeże, chrupiące sałaty, delikatnie przypieczony ser, pyszny winegret. Dla tych, którzy lubią jeść zdrowo, lekko i przyjemnie ta propozycja jest wprost idealna. Polled Pork już tak lekki nie jest, ale wiadomo, że to solidna porcja mięsiwa, która ma zaspokoić duży głód. Wszystko tutaj było jak najbardziej na plus i soczyste mięso, i pyszna, treściwa bułka, idealnie przyprawiona kapusta przełamująca delikatnie słodkawy posmak mięsa.

 

Drugą wizytę, tym razem z dzieckiem, żeby przetestowało kącik zabaw, zaczęliśmy od przystawki, czyli tatara ze śledzia (16zł). Strona wizualna absolutnie fotogeniczna, zapach doskonały, a smak…bez zarzutu. Nie za słony śledź, odpowiednio posiekany, ze świetnie wyważonymi proporcjami dodatków i przypraw, a do tego świeży, chrupiący, prawdziwy chleb i masełko.

 

Na drugie danie wybraliśmy klasycznego, „niedzielnego” schabowego z kością (26zł), którego podano z puree ziemniaczanym i zasmażaną kapustą. Może i nie był to zestaw rodem z babcinej kuchni, ale umówmy się Babci nikt nie dorówna. W każdym razie połączenie naprawdę smaczne i sycące. Miękki, soczysty schab, wcześniej marynowany w mleku, idealnie przetarte puree i delikatna kapusta. Uważam, że wielbiciele klasyki będą usatysfakcjonowani.

 

I na koniec testu musiało stać się za dość, więc nie mogliśmy nie zamówić pizzy. Wybraliśmy Parmę (25zł), czyli kolejny raz stawiamy na klasykę, bo wiadomo nie od dziś, że jeśli standardy wypadają bez zarzutu to znaczy, że w kuchni wiedzą co robią. Tutejsza pizza jest smaczna. Jak widać to wersja na bogato, nie szczędzono na dodatkach. Podejrzewam, że po zjedzeniu tak sytego placka nie wciśniecie niczego więcej. My w każdym razie nie mieliśmy miejsca na deser, ale odbijemy to sobie innym razem.

 

Plaża Piekarza to wprost idealne miejsce na rodzinny obiad. Jest tutaj miło, przytulnie, kameralnie, w menu każdy znajdzie coś dla siebie, dzieciaki zajmą się zabawą, a latem można będzie korzystać z uroków pięknej pogody. Jedzenie jest smaczne, dobrze przyprawione i świeże. Jak już wyżej wspomniałam w Plaży podaje się również przeróżne śniadania, więc można zacząć bardzo smakowicie i przyjemnie dzień właśnie tutaj. Myślę, że śniadanie w bistro-piekarni to świetny pomysł! Widać, że właścicielom inwencji nie brakuje. Oby tak dalej. Życzę sobie i Wam moi Drodzy, aby więcej takich lokali otwierało się na naszych osiedlach. Same plusy! Polecamy!

 

Udostępnij, polub na Facebooku, pokaż nam, że to co robimy ma sens! Dzięki :-)

Plaża Piekarza – Bistro piekarnia z pomysłem
4.7 Ocena Testsmaku
4.9 Ocena Gości (1 głos)
Ilość ocen: .
Sortuj:

Jako pierwszy oceń to miejsce

User Avatar
{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Pokaż więcej ocen
{{ pageNumber+1 }}
.

Przydatne info

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Pin It on Pinterest

Podziel się