Paralaksa tła

Wołowa Buła – Przebojowe buły z Gdyni

Tokyo Sushi Gdynia
Tokyo Sushi – Klasyka gatunku
20 marca 2018
Santorini
Santorini – grecka klasyka w sercu Gdyni
13 lipca 2017

Co się dzieje, gdy spotyka się dwóch pasjonatów dobrego jedzenia, którzy mają mnóstwo wolnego czasu i trochę tak zwanej „wolnej” gotówki? W tym przypadku zadziało się to, że Panowie otworzyli lokal, w którym karmią tak, że otwiera się oczy ze zdziwienia i zachwytu, a po każdym kęsie chce się więcej. O jakim lokalu mowa? Ci, którzy bacznie obserwują naszego Instagrama pewnie już zauważyli, że ostatnio znów buszujemy i szukamy godnych polecenia, ciekawych lokali gastronomicznych. Nasz powrót inicjujemy wpisem o Wołowej Bule, niewielkim lokaliku otwartym raptem dwa miesiące temu przy „kantorowej” części ulicy Abrahama w Gdyni.

Niewielka przestrzeń Wołowej Buły jest ciekawie zaaranżowana. Prosto, dość surowo, nietandetnie, nowocześnie, ale nie odtwórczo. Świetnie prezentują się czarno – białe tablice wiszące na jasnobrązowych ścianach, miła lektura, gdy trzeba chwilkę poczekać na zamówione jedzenie. Koncepcja wystroju jest spójna z kulinarnym zamysłem dwóch rozgadanych panów, którzy z wielkim zaciekawieniem wpatrują się w miny gości i oczekują opinii na temat serwowanych buł.

 

W ofercie lokalu znalazło się pięć różnych buł. Wspólnym mianownikiem każdej z nich jest 160 gramów dojrzewającej wołowiny, którą się sieka w całkiem spore kawałki i grilluje z cheddarem i cebulą. Do mięsa dodaje się pikle, paprykę, chili lub boczek. Do wyboru są dwie bułki: pszenna i grahamka. Na miłośników zup czekają wołowe flaki. W każdy weekend właściciele starają się skomponować nowy przysmak, o którym informują na swoim facebookowym profilu. Wypić można tutaj, oprócz soków i lemoniad, piwo ze Starego Browaru Kościerzyna w cenie 9zł za butelkę.

Podczas pierwszej wizyty (uzbrojeni tylko w aparat w telefonie) zjedliśmy tylko jedną bułę, byliśmy wcześniej już w dwóch innych miejscach, więc pojemność naszych żołądków była zdecydowanie niewielka. Spróbowaliśmy Piekielnej Buły (22zł). Szczerze mówiąc nie spodziewaliśmy się jakiegoś wybitnego smaku, bo już tyle razy jedliśmy podobne kombinacje i jak dotąd nic nas nie rzuciło na kolana, więc z wrodzonym sceptycyzmem i umiarkowanym nastawieniem chwyciłam pokaźnych rozmiarów bułę w ręce i wbiłam w nie swe zębiska. No i…szok! Petarda smaków, struktur, zapachów. Wspaniała krucha i soczysta jednocześnie, idealnie podsmażona wołowina, wyborny ser, dobrej jakości bułka i świetne przełamujące smaki dodatki. Wielbiciele ostrości mają do dyspozycji całą gamę tajskich sosów Sriracha.

Wołowa Buła

 

Oczywiście Wołową Bułę odwiedzamy kolejny raz, tym razem z aparatem, aby porządnie uwiecznić to, co tutaj podają. Zjadamy Kiszoną Bułę (19zł) – z dodatkiem kiszonej kapusty, która dotąd pojawiała się tylko w niektóre weekendy, ale jak się dowiedzieliśmy trafiła na stałe do oferty lokalu. I w sumie nie ma się co dziwić, bo to niesamowicie ciekawy mix smaków, że trudno się dziwić, że zdobył taką popularność. Ta sama świetnie podsmażona wołowina, warzywne dodatki, kiszona kapusta i autorski majonezowy sos. To Sztos! 🙂

 

 

Nasze pozytywne wrażenia wzbudza także wołowa micha (24zł) bardzo pożywna i pięknie pachnąca porcja pysznej wołowiny z cheddarem ze słodką papryką, podana z bagietką. Zdecydowanie przypadnie do gustu miłośnikom porządnego mięsa i wyrazistego smaku, który dodatkowo można podkręcić prosząc o dodatkowe porcje pikantnych papryczek i jalapeno.

 

Takich buł, jak dotąd nie było w Trójmieście. Owszem są podobne, ale nie o tak dobrym smaku i bez tak wysokiego współczynnika „foodpornu”. Takie właśnie są te Wołowe buły. Ubrudzicie sobie twarze, najecie się i wyjdziecie zadowoleni. Od nas panowie otrzymują wysoką notę a Wam wszystkim polecamy 🙂

Udostępnij, polub na Facebooku, pokaż nam, że to co robimy ma sens! Dzięki :-)

Wołowa Buła
4.9 Ocena Testsmaku
3.9 Ocena Gości (3 głosy)
Ilość ocen: .
Sortuj:

Jako pierwszy oceń to miejsce

User Avatar
{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Pokaż więcej ocen
{{ pageNumber+1 }}
.

Przydatne info

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Pin It on Pinterest

Podziel się